Dal Dhokali Recipe Marathi रुपेरी रेसिपी मध्ये आपले स्वागत आहे या पोस्ट मध्ये डाळ ढोकळी कशी तयार करता येईल हे पाहू
डाळ भात, भाजी चपती खावून कांटाळा आला असेल काही नविन खायची इच्छा झाली
तर कमी वेळात घरच्या घरी काही नविन स्वादिष्ट चमचमीत पचायला हलके असे डाळ ढोकळी कशी तयार करता येईल
डाळ ढोकळी ला वरण फळ असेही म्हणतात
चला रुपेरी रेसिपी मध्ये बघूया डाळ ढोकळी कशी तयार करता येईल
 |
| Dal Dhokali Recipe Marathi |
Dal Dhokali Recipe Marathi
डाळ साठी लागणारी साहित्य : =
तुळ डाळ 1 वाटी
मुंग डाळ 1 वाटी
चना डाळ 4 चमचे
कांदा 1
टोमॅटो 1
जिरे 1/2 चमच
हिंग 2 चिमट
कडिपत्ता 8
अद्रक लसन पेस्ट 1 चमच
हिरवी मिरची 4
लाल मिरची पावडर 1 चमच
हळद 1/2 चमच
धने पावडर 1/2 चमच
गरम मसाला 1/2 चमच
मीठ चवीनुसार
तेल आवश्यक तेवढे
कोथिंबिर
ढोकळी साठी चे साहित्य : =
गव्हांचे पीठ 2 वाटी
मीठ चवीनुसार
लाल मिरची पावडर 1/2 चमच
हळद थोडी
तेल 1 चमच
Dal Dhokali Recipe
पाककला : -
प्रथम सर्व डाळ एका बाऊलमध्ये मिक्स करून दोन पाण्याने स्वच्छ धुवून घ्या कुकर मध्ये 4 शिट्टी घेवून डाळ शिजवून घ्या
कुकर थंड होई पर्यंत ढोकळी तयार करू बाऊल मध्ये किंवा ताट मध्ये गव्हाचे पीठ घेवू त्यात चवीनुसार मीठ घाला 1/2 चमच लाल मिरची पावडर घाला
1/2 चमच तेल घालून सर्व मिक्स करून थोड थोड पाणी टाकून गव्हाचे पीठ मळून घेवू 'Dal Dhokali Recipe Marathi'
मळून तयार केलेले गव्हाचे पीठाचे लहान गोळे तयार करून पोळपाट वर चपाती लाटून घेवू
चपाती मध्यम जाडसर लाटून आपल्याला आवडेल तसे आकाराचे वडया कट करुन घेवू
Dal Dhokali
त्रिकोण किंवा चौकोण शंकरपाळे सारखे पण मोठया आकाराचे वडया कट करून घ्या
थंड झालेल्या कुकर मधली डाळ एका बाऊल मध्ये काढून थोडी अर्धवट मॅश करून घेवू
गॅस वर पॅन ठेवून त्यात तेल गरम होण्यासाठी टाका तेल गरम झाले की त्यात 1/2 चमच जिरे टाकून जिरे तडतडू द्या
हिरवी मिरची कट करुन आणि कडिपत्ता घाला थोडे परतवून घ्या
बारिक चिरलेला कांदा टाकून परतवा कांदा बाऊण झाला की त्यात अद्रक लसन पेस्ट घाला 2 मिनिट परतवा Dal Dhokali Recipe Marathi
1/2 चमच हळद 1 चमच लाल मिरची पावडर घाला बारिक चिरलेला टोमॅटो चवीनुसार मीठ घालून परतवा
ग्रेव्ही तयार झाली की त्यामध्ये 2 चिमट हिंग, 1 चमच धने पावडर घाला परतावा
बाऊल मधील अर्धवट मॅश केलेली डाळ पॅनमध्ये टाका 2 मिनिट शिजवा त्यामध्ये गव्हाच्या पीठाच्या तयार केलेल्या वडया घाला
1/2 चमच गरम मसाला टाका पॅन वर झाकन ठेवून मंद आचेवर 10 मिनिट छान शिजवा
डाळ आंबट गोड आवडत असेल तर त्यात साखर' किंवा गुळ वापरा आंबट साठी आमचूर पावडर किंवा लिंबू चा रस वापरू शकता
10 मिनिट नंतर पॅनवरील झाकन बाजुला करून घ्या बारिक चिरलेले कोथिंबिर टाका
एका डिश मध्ये गरम गरम डाळ ढोकळी काढा कांदा लिंबू सोबत सर्व्ह करा
"Dal Dhokali Recipe Marathi"
रुपेरी रेसिपी मध्ये आपण डाळ ढोकळी या विषयी माहिती पाहिली यामध्ये काही चुक असेल तर आम्हाला Comment करून कळवा आम्ही Update करून दुरूस्त करण्याचा प्रयत्न करू
डाळ ढोकळी या विषयी आपणास काही माहिती असेल तर आम्हाला Comment करून कळवा.